Ulldemolins - festa de la truita amb suc

La 'Truita amb suc' regresa a Ulldemolins  La localidad del Priorat celebra este domingo la tradicional fiesta gastronómica que organiza desde 1982  Ulldemolins se convierte este fin de semana en uno de los polos de atracción gastronómica de Catalunya con la celebracioón de la fiesta de la 'Truita amb suc', toda una sencilla, pero a la vez riquísima receta del Priorat que no faltará a su cita este domingo.  Diari de Tarragona 10/03/06  Una de las fiestas gastronómicas más populares de las comarcas de Tarragona llega este domingo a su cita anual. Estamos hablando de la Festa de la Truita amb suc, una fiesta de reunión en Ulldemolins que acoge mucha gente dispuesta a no perderse un plato típico de la Cuaresma.  La fiesta nació por la iniciativa de un grupo de personas de Ulldemolins que pensaron que reunirse entorno a un plato de la gastronomía local era una buena idea. Así nació la primera celebración, en el año 1982.  La 'truita d'espinacs amb suc' es, como hemos indicado, un plato típico de la Cuaresma, cuando la carne desaparecía temporalmente de los platos de los creyentes y el pescado, las legumbres y las verduras tomaban todo el protagonismo gastronómico.  El domingo empezará en Ulldemolins con un desayuno popular y al mediodía llegará el concurso de 'truites'.  EL DATO 'Festa de la truita amb suc' En Ulldemolins A lo largo de todo el domingo, 12 de marzo.