CAPÇANES / GUIAMETS
La empresa productora, distribuidora e importadora de vinos y bebidas alcohólicas elaboradas según el rito judío o ‘kesher’ Royal Wines Corporation va a lanzar en el Reino Unido una completa selección de vinos de alta calidad procedentes de regiones vinícolas reconocidas de todo el mundo entre las que se encuentran España, Francia e Italia. Concretamente presentará el vino español Capçanes Peraj Ha’Abib de la Denominación de Origen Montsant, el único vino judío que se elabora en la península Ibérica. En su producción únicamente pueden intervenir manos judías. La ley judía también afecta a las viñas, a los utensilios utilizados en la vendimia y a la maquinaria para la elaboración y no se utilizan sustancias químicas como en el vino convencional. Les barricas con el vino están encerradas tras una reja de la que únicamente tiene llave el rabino.
ELS GUIAMETS
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